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Venerdi 21 Ottobre!! Non mancate.. Cena conviviale Asburgica accompagnata da una splendida presentazione fotografica e storica di vita, viaggi, amenità e curiosità riguardo Elisabetta di Baviera.  Incontro con la Scrittrice Licia Campi Pezzi “A cena con la pricipessa Sissi” a lume di candela i nostri chef  Bruno e Mattia ci prepareranno un menù speciale con [...]

Riconoscere e cucinare le erbe di campo! Mercoledì 28 settembre una serata da non  perdere… Emma Clauser prenseta il suo libro: Le erbe dei nostri campi. La serata inizierà alle 19.30 con un’aperitivo a base di fragole e frutti di bosco “Sangria Alpina”. Seguirà la presentazione del libro e alla fine si potranno assaggiare due [...]

GLI ANTICHI SAPORI DELLA VAL DI NON – DAL 30 SETTEMBRE al 16 OTTOBRE 2011 Gli “Antichi Sapori della Val di Non“: viaggio culinario alla riscoperta dei sapori dimenticati della tradizione contadina nonesa. La rasshttp://www.ecodallapineta.it/wp-admin/post.php?post=2314&action=edit&message=10egna culinaria, la più importante della Val di Non, si svolge ogni anno nel periodo autunnale; vi partecipano dieci tra i migliori [...]

Siete in uno dei paradisi italiani dei buongustai: il Trentino, terra ricca di prodotti tipici, di origine protetta, freschi e genuini. Si spazia da vini famosi come il Teroldego, alle innumerevoli grappe dalle profumazioni fruttate, dagli insaccati locali come lo speck e la “Mortandela”, presidio Slow Food, alle ormai famose mele Melinda, di provenienza squisitamente [...]

“I segreti della cucina Trentina Tradizionale” Corso di cucina con Mattia e Bruno Sicher dal 17 al 23 gennaio 2011 Ogni giorno, durante questa settimana, il nostro Chef Mattia vi farà scoprire i segreti di una ricetta diversa, partendo dai prodotti fino al piatto finito… un’occasione da non perdere!!!