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Articoli riguardanti il tag: cucina tradizionale trentina

mag
03
2010

La Paella Nonesa

Ovvero quello squisito orzotto mantecato con carni trentine e funghetti primaverili del sottobosco… E il buon appetito! Ingredienti per 6 porzioni (non vorrete mica gustarvela da soli…?) •    Orzo  500g •    Carni miste trentine a vostra scelta 200g •    Mortandela (NON mortadella!!!!!!!) e pancetta q.b. •    Cipolla  80g •    Porro 80g •    Olio extra vergine [...]