feb
18
2012
A cena con Sissi..la mitica Elisabetta di Baviera!
Mercoledì 29 febbraio!! Non mancate..
Cena conviviale Asburgica accompagnata da una splendida presentazione fotografica e storica di vita, viaggi, amenità e curiosità riguardo Elisabetta di Baviera. Incontro con la Scrittrice Licia Campi Pezzi
“A cena con la pricipessa Sissi” a lume di candela i nostri chef Bruno e Mattia ci prepareranno un menù speciale con i piatti preferiti dalla mitica principessa Austriaca…
Ecco il menù;
- Zuppa «Elisabeth» con carni miste e verdure
- Lasagnette «bavaresi» di grano saraceno al ragù bianco imperiale
- Spiedino «Cecco Beppe» al cervo con pancetta e lardo su bastoncino di ginepro
- Torta di castagne alla «Radetzky»
- Cestino di pane della principessa «brezel» e pane di segale integrale
Serata su prenotazione € 25.00.
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Commenti
ecco il menù definitivo!!
Benvenuto dello Chef
Capuccio allo champagne
Primo piatto…
Zuppa di lenticchie
La portata principale …
Roast beef alla conte mirabeau
E
Sella di capriolo alla kaiser ferdinandi
dal nostro buffet…
Selezione di formaggi nostrani
con mostarde e mieli di Thun
e per finire in dolcezza…
Krapfen alla viennese
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Coroncine di Elisabeth