Oggi vi stupisco con una ricettina speciale rubata dal quaderno di cucina della mia mamma!! La sua torta di carote è una leccornia incredibile … buonissima, leggera e gustosa.. te la mangi senza nemmeno sentirti in colpa. … con te stesso!! Ecco qui gli ingredienti… e il procedimento .. provate la ricetta e poi sappiatemi [...]
Basta scandali alimentari, Slow Food e i cuochi ti raccontano la vera cucina italiana La vicenda delle lasagne, dei tortellini e dei ravioli contenenti carne di cavallo non dichiarata in etichetta rappresenta l’ennesimo grave scandalo prodotto dal sistema iper industrializzato di produzione del cibo. L’industria alimentare, così facendo, non solo ha imbrogliato i consumatori, ma [...]
Per questa primavera stiamo avvicinandoci all’ultimo appuntamento con i nostri fantastici appuntamenti Jazz!!!!….Musica e buona cucina al ristorante “Alla Pineta” SAVE THE DATE…. Venerdi 25 maggio 2012 Gypsy Trio – Chitarra, Chitarra e Contrabbasso. Un venerdi da non perdere se ti piace la grande musica e la buona cucina! Se sei in hotel la serta [...]
Secondo uno studio commissionato dalla FAO, circa un terzo del cibo prodotto ogni anno per il consumo umano – grosso modo 1,3 miliardi di tonnellate – va perduto o sprecato. Il documento, Global Food Losses and Food Waste (Perdita e spreco di cibo a livello mondiale ndt.), è stato commissionato dalla FAO all’Istituto svedese per [...]
INGREDIENTI Per 6 persone Gr 500 di pane raffermo – dl. 2 di latte – gr. 100 porro – gr. 50 olio di oliva – gr. 300 di Casolet della val di Sole - n 4/5 uova - gr. 20 farina – sale/pepe/noce moscata quanto basta – gr. 50 Trentingrana Per il condimento – gr. [...]
Il ristorante “Alla Pineta” del Pineta Hotels segue una filosofia basata sul connubio tra tradizione e nuove proposte gastronomiche, sempre nel rispetto dell’ambiente grazie all’utilizzo di prodotti locali e biologici. Al giorno d’oggi vi sono molte esigenze alimentari a cui noi cerchiamo di andare incontro, dalle allergie sempre più frequenti, alle filosofie di vita o [...]
8-27-29 dicembre 2011 | 1-7 gennaio 2012 Agritur Mas dala Val – Ruffrè C’è un vecchio maso, immerso tra pascoli innevati e boschi silenziosi dove capre, galline, asini e maiali trascorrono lieti l’inverno al caldo della stalla! E’ il Mas da la Val di Ruffrè dove l’allevatore ci fa vedere come dal latte delle mucche [...]
E’ tempo di raccolta mele al Pineta Livio vi aspetta per accompagnarvi in fantastiche escursioni … Lunedì 03 Alle 9.00 appuntamento in Reception, “7000 passi di Benessere nei nostri Boschi” un’attività sportiva, completa e adatta a tutti, l’escursione dura circa 50 minuti. Prenotatevi in Reception. Servizio Gratuito. Alle 10 con Livio e Nicola, bellissima gita [...]
categorie: Attività Escursioni & Trekking
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Amo il cibo, e quando viaggio non rinuncio ad esplorare sapori e aromi del luogo. Sono convinta che sia la cucina il luogo dove si conosce davvero la storia, il carattere, l’anima di un posto. NELLA CUCINA DELLO CHEF BRUNO Sono entrata nella cucina dello chef Bruno Sicher, al ristorante del Pineta Hotels, e ho [...]
Slow Food Trentio Alto Adige e la Cantina Endrizzi Ti invitano a conoscere le varie uve Trentine, assaggianre i frutti e i vini appena fermentati! Sabato 1 ottobre, ore 10.00 – 12.00 Cantina Endrizzi, località Masetto 2, San Michele all’Adige TN www.endrizzi.it Paolo e Christine Endrici con l’enologo Vito Piffer invitano i soci e amici [...]
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